Gâteau yaourt à la châtaigne corse à ma façon. Vous m’en direz des nouvelles.

Pour 6/8 personnes

Ingrédients:

2 pots de yaourts nature

3 pots de sucre

2 pots de farine de châtaigne

3 pots de farine de blé

1 pot d huile

1 sachet de levure chimique

5 œufs

2 cuillères d’eau de vie

1 pincée de sel

Préparation

Se servir du pot de yaourt pour mesurer

Préchauffer le four th 6/7 (200/220)

Mélanger sucre + yaourt

Battre les œufs dans un saladier,

Ajouter au mélange sucre yaourt

Incorporer les farines, levure, huile,

Sel, eau de vie

Verser dans un moule beurré

Cuire 35 à 40 minutes,

Vérifier cuisson avec la lame d’un couteau

Servir avec une confiture d’orange

Bon appétit

Chantal Mattéi